Semilla de Girasol

Las semillas de girasol no son aún tan valoradas como deberían serlo. La razón: son una fuente de salud. Además, tienen un gran sabor y son de fácil acoplamiento a muchas recetas de cocina. Cada 100 gramos de granos de semilla de girasol contienen 20 gramos de carbohidratos, 8.6 gramos de fibra, 20.78 gramos de proteína, 9 miligramos de sodio, y 4.73 gramos de agua. A su vez, tienen 0 miligramos de colesterol y 51.46 gramos de grasa. Por si no lo sabías aún, esta misma ración aporta 584 calorías, el 29% del total diario necesario, y provee de vitamina B-3 (8.3 mg), vitamina B-9 (227 mg) y vitamina A (50 mg). ¡Son una verdadera joya!