Frijol Negro Michigan

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Los frijoles negros son pequeños y
ovalados, con la piel de un color negro
intenso. Su carne es de color crema, sabor
suave, dulce y terroso, y textura blanda.
Estos frijoles, a veces llamados "frijol negro"
(Turtle), se usan en sopas, guisos y salsas
tradicionales de Latinoamérica, el Caribe
Y el suroeste de los Estados Unidos

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