Clavo

El clavo es una especia aromática utilizada en cocinas de todo el mundo. Se trata del capullo seco de un árbol de hoja perenne también llamado clavero, el cual es nativo de Indonesia. Dado que el clavo tiene un sabor extremadamente fuerte, en la cocina se utilizan enteros o molidos, pero en poca cantidad.

Además de su uso culinario es común que se utilice para aliviar el dolor de muelas, ya que contiene eugenol, un anestésico natural.

También tienen otros usos en medicina Ayurveda, en la herbolaria occidental y en la odontología.

Otro uso que se le ha dado al clavo desde el siglo IV a.C. es el de masticarlo para mejorar el aliento.